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AG直营平台 原创美食推荐:美味花生米的5种做法,做法超简单,好吃的停不下来!

原标题:美食推荐:美味花生米的5种做法,做法超简单,好吃的停不下来!

凉拌芹菜腐竹花生米

油炸花生米

1.这个最简单,没什么好说的,大家选择宽油炸,或者少油炒制都可以,我比较青睐后者,方便快捷。

做法:

4.几棵芹菜摘洗干净,斜切成段,放到热水中焯水半分钟,同时切点胡萝卜丁一块焯水。捞出放到凉水中过凉。

5.调汁:适量生抽、白糖、食盐、米醋、蚝油,搅拌均匀,喜欢辣的可以添加辣椒油或者辣椒粉。

6.将食材放到一个容器中,浇上料汁,滴上几滴香油,搅拌均匀AG直营平台,放置几分钟就可以美美的享用了。

3.腐竹提前1-2小时左右AG直营平台,加上适量的食盐AG直营平台,放到凉水或温水中泡发,切忌用热水泡发。

做法:

3.均匀裹满淀粉后,用一个筛子,将多余的面粉筛出去,只留下颗粒分明裹满面粉雪白雪白的花生米。

挂霜花生

食材:花生米,食盐

食材:花生米、白糖

做法:

2.在锅中加入大料,我用的是八角、香叶、花椒皮、还有一点点桂皮,先不要放盐,最好是快熟的时候放,不然花生很容易变黑,尤其是用铁锅煮花生。

食材:花生米、芹菜、腐竹、胡萝卜、大料、食盐、生抽、白糖、米醋、香油、蚝油

1.将花生米炒香,放凉,一定要放凉,这样拌上料汁后才会脆。

食材:花生米、面粉、鸡蛋、花椒粉、食盐、芝麻、椒盐、五香粉

做法:

3.洋葱半个切成小颗粒,和放凉的花生米放到一块,将料汁浇上,搅拌均匀。过一会食用味道更佳。

2.调汁:3份醋和3份糖,一份生抽,一点食盐,一份清水,加入适量淀粉,搅拌均匀,放到锅中熬制浓稠,根据大家的口味,醋和糖的比例可以自由调节。喜欢番茄酱的也可以加上点。

4.将花生米下锅,迅速脱离灶台放到通风处搅拌,一定要不断搅拌,这样才能保证挂霜均匀,而且降温越快,挂霜效果,越好。不一会儿就会看到雪白的挂霜花生了。夏天的话大家有条件的可以旁边放个电风扇,效果绝对明显。

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2.需要注意的是,宽油中小火慢炸,五成油温即可,少油炒时凉油下花生米就可以,多搅动,注意受热均匀。

老醋花生

1.有些朋友的做法需要加淀粉才能挂霜,其实不用,只要控制好白糖返沙效果就可以。

做法:

2.之后加入淀粉、面粉各半,搅拌均匀,这时一定要少量多次添加,且不断搅拌,保证每个花生米颗粒都能均匀的裹满面粉。重点是要让每个花生米颗粒分开,不粘连在一起。

食材:花生米、洋葱、醋、白糖、生抽、食盐、淀粉、

脆皮五香花生米

2.热锅不用加油,将花生米放入干煸炒香炒熟后,放凉。

1.将花生米洗净,控去水分,放到容器中,打入一个鸡蛋,同时加入适量食盐、花椒粉、五香粉、熟芝麻搅拌均匀。

3.三份糖一份清水加入锅中,小火慢慢熬制,前期不用一直搅拌,待水分蒸发完全,会出现大气泡,此后要不断搅拌,使其受热均匀。等到出现密集小泡,糖浆成拉丝状态的时候,关火。

1.将适量花生米提前在水中浸泡一小时,之后锅中烧水,将花生米冷水放入,水量没过花生即可。

4.起锅加入大量食用油,油温六成,将花生米下入,中小火慢慢炸制,不断搅拌,保证受热均匀。大约一分钟就可以出锅了。之后再根据自己的口味,撒上适量椒盐或者辣椒粉都可以。

3.出锅撒上适量食盐搅拌均匀,放凉后吃着更脆。

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