AG捕鱼王

AG捕鱼王 原创3款山东糕点的美味做法,香糯酥脆,特色美食,喜欢的尝试一下吧

济南油旋

盖上保鲜膜或者盖子,放在温暖处,饧发。 面团发至原来面团的一倍就可以了,上午和面,吃了个中午饭,就满满一盆了。 将饧发好的面团取出,排气,揉光滑。

食材:面粉400克、酵母5克、鸡蛋2个 、炒熟的白芝麻50克、白糖50克、食用油50克~

一点点的加入面粉,边加边用筷子搅拌。搅拌成面团。 用手将面团揉光滑,揉的过程中再加入适量干面粉,尽量将面团和的硬一些,容易成型。

将略煎过的饼移入烤盘,表面刷油,烤箱预热,220度AG捕鱼王,将饼放入AG捕鱼王,烤20分钟AG捕鱼王,取出,按照纹路,轻轻捅成螺旋状即可。

酵母用少许温水稀释开。把稀释好的酵母倒入盆内。打入两个鸡蛋,加入白糖。 倒入食用油。用打蛋器把所有材料充分打匀。

案板抹油防粘,取一个面团,用擀面杖擀成长饼,上面抹葱油,将其对折,自一端开始卷起,边卷边拉抻,使其饼薄,层次分明。

做法:

山东抓果

全部卷起,放一边松弛5分钟,按压成圆饼,按的时候,轻轻往四周推,平底锅烧热,倒入少许油,将饼放入,略煎。

发酵好的面团取出按压排气,分成九份(每份约77克)逐一滚圆,取一面团,多揉几次,让表面尽量光滑,滚粉(抖掉多余的干粉);

清水中加入少许盐,搅拌均匀放入面粉,用筷子搅拌成絮状,和成软和的面团,静置饧发2小时以上。

面包桶里放入水和酵母,用筷子搅拌至酵母融化,.加入糖、奶粉、鸡蛋、花生油,面粉; 启动面包机“和面”程序,揉至光滑的面团即可(我用了十分钟),盖保鲜膜发酵至两倍大(手指沾面粉插入面团,小孔不反弹);

用擀面杖擀成约1CM厚的面饼,依次擀好所有的面饼放入烤盘(非不粘铺油纸),放入上火100度,下火150度预热好的烤箱最底层,烤十五分钟,取出翻面,继续烤十五分钟即可。

做法:

炒熟的白芝麻放进去,与面团揉匀。将揉好的面团用擀面杖擀成面片,约0.5cm左右。 用刀将面片切成菱形块,饧发半小时(也可用模具刻出自己喜欢的造型)。

食材:中筋面粉350克、花生油50克、细砂糖70克、水50克、酵母3克、鸡蛋150克、辅料奶粉20克~

小葱切碎,放入盐、花椒粉、油,搅拌均匀,面团饧好,取出揉成光滑的面团,均分成6个面团。

乳山喜饼

食材:面粉300克、清水200克、盐少许、小葱、花生油、盐、花椒粉~

原标题:3款山东糕点的美味做法,香糯酥脆,特色美食,喜欢的尝试一下吧

做法:

电饼铛接通电源,调为小火,饧发好的菱形块放上去。一面成型后,翻面,直至煎至两面金黄,口感酥脆即可。依次把所有的抓果烙完,凉晾后会更加的香脆。如一次性吃不完,凉晾后用保鲜袋密封好保存,不易受潮。

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